李さんがすべて手作りしている白菜キムチです。
国内産の白菜を使い、添加物は一切使わないで、塩あみやイワシのエキスなどの海産物をたっぷりと使っています。
【キムチの乳酸菌は、ヨーグルトよりも腸に届くってホント！？】
キムチの植物性の乳酸菌は、塩あみなどの動物性の乳酸菌を餌にして増殖し、胃酸にも強いので腸まで90％近く届くという大学の研究結果があります。
いつもキムチを食べている李さんの家族は、人間ドックで「こんなに腸がきれいな人は珍しい」と言われるくらいで便秘には無縁の生活をしています。
白菜キムチは作って1週間目くらいから発酵して乳酸菌が増えていきますが、熟成したキムチには１ｇに1億匹の乳酸菌がいます。（作り立てのキムチには１ｇに1万匹）したがって発酵が進んだ酸っぱいキムチほど栄養が豊富です。酸っぱいキムチが苦手な人も健康のためにぜひ食べてみてください。それでも苦手な人は料理などに使うといいです。
賞味期限は便宜上3週間で付けていますが、本来無添加のいいキムチは賞味期限はなくてもいいものです。
〇名 称 白菜キムチ
〇原材料 白菜、大根、唐辛子、ネギ、ニラ、ニンニク、塩、エビ、イワシエキス、砂糖、生姜（一部にエビを含む）
〇賞味期限 3週間
〇保存方法 10℃以下で冷蔵保存
¥700.
