国内産のワタリガニの醤油漬けです。
松山カルビの看板料理の一つで、釜山出身のミンチョル料理長が作るカンジャンケジャンは本場のものを凌ぐ美味しさで、このケジャンを食べるために通うファンも多くいます。
お届けするケジャンは、あらかじめ捌いて甲羅(カニ味噌はありません)を取り、身を4等分したものをパッケージしてお送りします。商品の中には足が数本折れているものもありますが、ご了承ください。
〇原材料 ワタリガニ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、昆布
〇消費期限 5日
〇保存の仕方 10℃以下で要冷蔵
【食べ方】
消費期限が短いので、届いたらできるだけ早くお召し上がりください。
ケジャンを袋から取り出しお皿に盛りつけたら、ごま油、小葱、ごまを上から少しのせてそのまま生でお召し上がりください。
ケジャンを浸けていた醤油は、卵がけご飯などに使うととても美味しくいただけます。
¥3,980.