※写真に写っているサムギョプサルは付いておりません。

皆さん、「チュクミ」という韓国料理をご存じでしょうか？
小さなタコ「イイダコ」をピリ辛のヤンニョムで野菜などと一緒に炒めた料理ですが、2～3年前から新大久保などでたくさんの専門店が出来ていますので食べられた人も多いのではないでしょうか？私たちも東京に行くたびに新大久保でいろいろなお店に食べに行っています。

本当に美味しいので何とか松山カルビでも提供できないかと思っていましたが、この度李さんが特製のチュクミのヤンニョムを作ってくれましたので、イイダコを仕入れ松山カルビの新メニューとして、そしてリーサンショップでもご提供できるようにさせていただきました。

新大久保に行かなくても李さんオリジナルのとても美味しいチュクミをご自宅で召し上がっていただけますので一度ご賞味くださいませ。
最初からイイダコをヤンニョムに絡めておりますので、フライパンやグリルパンで野菜と一緒に炒めるだけです。3～4分あれば出来上がりますので、時間がないときにも助かります。冷凍が出来るので、冷蔵庫にストックしておくと重宝しますね。写真のようにサムギョプサルや牛肉などにも合いますのでトッピングをしてもいいと思います。
食べた後には、たれを少し残しておいて、必ず〆のチャーハンを味わってほしいです。

作り方の動画やお付けするレシピを見ながら作ってみてください。最幸に幸せな時間となると思いますよ。

商品名：李さんオリジナルチュクミ300g入り（2人前）
原材料：イイダコ（ベトナム産）、唐辛子、料理酒、醤油、水飴、にんにく、砂糖、オイスターソース、片栗粉、塩、胡椒
内容量：イイダコ300gとヤンニョム
賞味期限：5日（冷凍にした場合は30日）
保存方法：5℃以下で冷蔵保存