スケソウダラのチャンジャです。世界一美味しいチャンジャを韓国から直輸入してお送りします。スケソウダラのチャンジャは肉が大きく柔らかく一度食べると病みつきになります。

【期間限定販売商品】 賞味期限が短い商品となりますので、ご注文のたびに随時製造することが簡単ではありません。したがって毎月期間限定でご注文を承り、発送させていただく商品となります。 次月6月の販売は、6月10日頃を予定しております。 受注期間についてのお知らせは、リーサンちゃんねるの公式LINE、もしくはこのリーサンショップのメールマガジンにてお知らせさせていただきますのでご登録をお願いします。 皆さま、おまたせしました！ 遂に遂に完成しました！ 「李さんのナムルの素」 このナムルの素さえあれば、ほうれん草、小松菜、もやし、春キャベツ、にんじん、ネギなど、どんな野菜もあっという間に美味しいナムルになりますよ！実は炒め物までこれ一つで出来てしまいます。スーパー万能調味料が出来ました！ いつも「忙しい！忙しい！」と言っている皆さん、冷蔵庫に一つ備えておけば、時間がない時にサッと一品二品出来てしまう、めちゃめちゃ重宝するありがたい一品となることでしょう。 超オススメの商品です！ ○原材料　 いかなごエキス、醤油、ごま油、水飴、ニンニク、生姜、砂糖、梅シロップ、胡椒 ○内容量　　350g ○賞味期限　30日 ○保存方法　10℃以下で保存

リーサンちゃんねるでもご紹介していますが、いろいろな野菜と一緒に和えて、簡単に本格的で最高に美味しいキムチが作れます。 白菜はもちろん、キャベツ、小松菜、大根葉、玉ねぎ、ニラ、山芋、トマト、などなど 動画を参考にしながら旨辛キムチをぜひ作って見てくださいね！ 【旨辛キムチのレシピ】 ※詳しくは動画を参考にしてください。 小松菜400gに対して、ヤンニョム150g 玉ねぎ250gに対して、ヤンニョム50g 白菜400gに対して、ヤンニョム140g、ごま油20g キャベツ400gに対して、ヤンニョム150g ニラ2束に対して、ヤンニョム80g 〇原材料 唐辛子、イワシのエキス、塩あみ、にんにく、生姜、砂糖、水飴、醤油 〇保存方法　冷蔵で14日間、冷凍で60日間 冷凍で保存しても固まりません。冷凍庫から取り出してすぐに和えることができます。

松山カルビの名物！豚カルビのタレです。 松山カルビの創業当時に、李さんが開発した浸けタレです。毎日この名物料理を食べるために多くのお客様がご来店されます。 この豚カルビをこのタレを使えば、豚肉を買ってきて、1～3晩このタレに浸けておけば自宅でも美味しい豚カルビを味わうことが出来ます。 焼き方は、浸けておいた豚肉をフライパンに入れて、タレも加えて煮込むように焼いてください。両面に焼き色がついたら出来上がりです。 サムジャンやキムチと一緒に美味しくお召し上がりください。 商品名　豚カルビのタレ 原材料　醤油、水飴、玉ねぎ、リンゴ、砂糖、サラダ油、酒、みりん、ごま油、ニンニク、生姜、、胡椒、ダシダ 賞味期限　30日 保存方法　10℃以下で冷蔵保存

冷麺の季節となりましたね！ 李さんがこの度開発をしたビビン麺のソースは、韓国冷麺はもちろん、クックス（そうめん）やうどんなど、麺であれば何にでも合います。 麺の種類や量にもよりますが、ビビン冷麺であればおよそ１人前で８０gほど使用しますので、４００g入りだと５人目くらいの分量となります。ぜひ暑い季節にピリッと辛いビビン麺はいかがでしょうか？ 辛さの目安は、１～２辛くらい、李さんのキムチやトッポッキソースなどよりは辛さを抑えてありますので、どなたにでも召し上がっていただける味と辛さにしてあります。もっと辛い味がお好みの皆様は、コチュジャンやコチュカル（唐辛子）などを加えてご自分の好みに合わせてお召し上がりください。 〇原材料　　　コチュジャン、唐辛子、梅のペースト、水飴、生姜、砂糖、リンゴ酢、ニンニク 〇賞味期限　　冷蔵保存で60日

※お届けするにんにくチョンは冷蔵保存をしておりますので、写真の色とは違って緑色になっていますが品質には全く問題ありません。 青森県産のにんにく「福地ホワイト」を産地より直送してもらって作ったにんにくチョンです。 韓国のオンマたちは、生姜チョンをよく使いますが、にんにくチョンをさらに良く使用します。韓国の台所にはなくてはならない調味料です。 リーサンちゃんねるでにんにくチョンの作り方はお伝えしましたが、忙しくて作れない人、李さんのにんにくチョンを使ってみたい人、ブランドである青森県産がいい人、是非一度お試しください。 原材料　　　にんにく、砂糖 賞味期限　　6ヶ月 保存方法　　10℃以下の冷蔵状態で保存 ○使い方　　 肉料理や魚料理、キムチやナムル、炒め物などにんにくを入れたいものには何でも使います。 マヌルパンやマヌルおにぎりにしても美味しいです。

韓国料理には欠かせない自家製の調味料です。 李さんの料理にはよく使われますので、皆さんも気になっている調味料の一つではないでしょうか。韓国ではどこの家庭でもこの生姜チョンを大量に作って冷蔵庫にストックしてあります。 使い方は、ナムル、炒め物、いろいろなヤンニョムなどに、この生姜チョンを入れることで美味しくなります。 今回李さんが高知産の新生姜を自ら一つ一つ皮を剥いて細かく刻み砂糖と合わせて作りました。全てが手作業となりますので、たくさんの量を作ることができません。したがって数量限定の販売となります。 リーサンちゃんねるにはこのレシピも有りますので、時間のある方は是非自分でも作ってみてください。 時間のない方、李さんが作ったものがご入用の方は是非ご用命ください。 【李さんの生姜チョン】 原材料　　　生姜、砂糖 賞味期限　　6ヶ月 保存方法　　10℃以下で冷蔵保存

※発送時期について以下をご確認の上ご注文をお願いします。 毎月1日～15日までのご注文分を20日までに出荷 16日～月末までのご注文分を翌月の5日までに出荷 他の商品についても、一緒のご注文分はこのキットと同じ発送となりますのでご了承ください。 李さんが作る白菜ポギキムチ（株漬けのキムチ）を、ご自宅で再現することが出来るキットです。 自社工場で李さん自ら白菜の塩漬けをして、水洗い、水切りまでしたものを1玉分（1/4カット×４）とヤンニョム（タレ）がセットになっています。 ご自宅に届いたら、すぐにキムチを漬けることが出来るキットとなっていますので、動画を参考にしながら、30分もあれば漬けることが出来ます。ぜひお子さんやお孫さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

李さんの白菜キムチキットの「ヤンニョムだけの販売」となります。 ※白菜はご自分で準備して、塩漬け→水洗い→水切りまでの工程を済ませた状態でこのヤンニョムを使用します。 お客様よりヤンニョムだけの販売は以前から求められておりましたが、キムチ作りで一番難しく、且つ大切な工程が塩漬けであるために、塩漬けの白菜もセットにした状態での販売をしています。李さんのヤンニョムを使っても白菜の塩漬けはそれぞれ違いますからその味は千差万別です。 しかしこれから白菜も美味しくなる季節でもあり、ご自宅で作っている方もいらっしゃると思いますので先日期間限定の予約販売を試みたところ大変多くのご注文をいただきました。また再販を希望される声も沢山いただいておりますので定番の商品として販売を再開させていただきます。 ○原材料　大根、唐辛子、ニンニク、塩アミ、イワシエキス、砂糖、梅エキス、生姜、玉ねぎ、りんご、ネギ、ニラ、塩 ○賞味期限　冷蔵で7日間 ○保存方法　10℃以下で保存

李さんのお店で使っているトッポッキやラポッキを作るための素です。 トッポッキ（餅）や野菜などを一緒に煮込むだけで、簡単に本場のトッポッキやラポッキを作ることが出来る商品です。 〇商品名 〇原材料：コチュジャン、水飴、砂糖、パプリカ粉、風味調味料、塩 〇内容量：200gまたは400g 〇賞味期限　90日 〇保存温度：10℃以下

うるち米99％を使用したもちもちとした食感のトッポギ餅です。味わいが深く歯ごたえがあるのが特徴です。コチュジャンソースと絡めてお召し上がりいただくのが一般的ですが、そのほかさまざまな料理にもご使用いただけます。煮込んでも煮崩れしにくいため、鍋料理にも最適です。また、タッカルビに入れたりお肉と一緒に炒めたり、雑炊に入れるなどしても美味しくお召し上がりいただけます。

トッポッキやラポッキを作る際に必要な韓国の薄い天ぷらです。その時々で入荷する商品が変わる可能性がありますので、２社の商品の画像を載せています。およそ500g、10枚ほど入っています。

李さんが開発したチキンパウダーです。このパウダーを使うことでサックサクの触感と、韓国チキンならではの美味しさを作り出しています。

下味は韓国フライドチキンにとって一番重要です。柔らかい塩味とともに、同時に完璧に血抜きをすることでふっくらとした美味しいチキンに仕上がります。

ココチキンで一番人気の定番ソースです。 韓国でも大人気のハニーマスタードソースです。 酸味が少なく、マスタードのピリ辛さにハチミツの甘さがほどよく調和しています。 フライドチキン、ナゲット、ソーセージ、ホットドック、フライドポテトなどさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。

レモンの酸味が効いたさわやかなマヨネーズソースです。 和え物やサラダのドレッシングなど、さまざまな料理にもご使用いただけます。 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 画像はイメージです。時期により商品パッケージが変更になることがありますので、予めご了承ください。 画像はイメージです。時期により商品パッケージが変更になることがありますので、予めご了承ください。

蜂蜜の甘みと、にんにくがしっかり効いた醤油ベースのヤンニョムソースです。 フライドチキンや鶏の竜田揚げにこのソースを和えるだけで、本場韓国のヤンニョムチキンの味が楽しめます。

蜂蜜の甘味とコチュジャンの辛みのハーモニーが絶妙のヤンニョムソースです。 フライドチキンや鶏の竜田揚げに和えてお召し上がりください。

800gは在庫切れのため、400gのみの販売となります。 韓国産イワシを塩と一緒に長期間発酵・熟成させて製造した自然食品で、旨味が凝縮された魚醤です。旨味豊かなキムチを漬けるのに欠かせない調味料です。キムチを漬ける際に使用いただくことで本場の味が出せます。 ※内容量を変更された場合は表示料金に選択した料金がプラスされますのでご注意下さい。

韓国料理の甘味付けに使用される梅エキスです。 オリゴ糖を加えたやさしい甘味で、砂糖よりも低カロリーなため、とてもヘルシーです。 梅エキスは消化に良いとされており、美味しく健康的にお召しあがりいただけます。 また、肉や魚の臭みを取り肉を柔らかくする効果があります。

ジャージャー麺のソースとして使用する黒味噌です。 中国料理に使用されるジャージャーはチュンジャンを炒めて作ったものです。 中国のジャージャー麺は塩辛い味付けに仕上げるのに対し、韓国風ジャージャー麺はこのチュンジャンを使用します。

韓国の伝統ブランドのコチュジャン。コク深い辛さの韓国本場の唐辛子味噌です。 100％天然干しの最高級の唐辛子を使用し、本場韓国の伝統的なコチュジャンの味を再現。 甘辛さを出す体表的な調味料で、ビビンバ、トッポギ、タッカルビ、タットリタンなどの韓国料理に幅広く使われています。 ※内容量を変更された場合は表示料金に選択した料金がプラスされますのでご注意下さい。

じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ・ニンニクなどの野菜と薬味を配合した粉末調味料です。韓国では約8割の家庭が使用しているという定番の調味料で、本場の味をすぐに再現できます。 また、素材のおいしさが溶け込んでいるので、コクと旨味が出ていつもの料理の味をグッと引き立ててくれます。

韓国の人気メーカー「オトギ」社製。 さつまいものでんぷんで作られた韓国春雨です。 普通の「でんぷん春雨」に比べると柔らかな食感ながら弾力があり、時間がたっても伸びないので韓国料理に限らず、炒め物や鍋物に最適です。 ※内容量を変更された場合は表示料金に選択した料金がプラスされますのでご注意下さい。