今旬の青ネギでキムチを作りました。
ネギはおよそ10年前よりお世話になっています伊予郡松前町のネギ農家、おおにし農園さんのものです。
李さんはよくキムチに梅シロップを使いますが、今回は梅のペーストを使って作っています。味に深みとコクが出ます。
皆様のお手元に届いた時から食べられますが、さらに1週間ほど経ってからの方がより旨みを感じられますので、ゆっくりと味の変化も楽しみながらお召し上がりください。
○商品名 ネギキムチ
○原材料 青ネギ、玉ねぎ、人参、りんご、唐辛子、イワシのエキス、塩あみ、梅ペースト、ニンニク、生姜、餅粉、砂糖、ごま
○内容量 300g
○賞味期限 30日
○保存方法 10℃以下で冷蔵保存
¥1,080.