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期間限定!クリスマス用「韓国フライドチキンキット」と「白菜キムチ1kg」のセット」
期間限定!クリスマス用「韓国フライドチキンキット」と「白菜キムチ1kg」のセット」
12月25日までの期間限定商品です。 今年のクリスマスに、「李さんの韓国フライドチキン」と「白菜キムチ1kg」のセットはいかがでしょうか? それぞれの商品の原材料や賞味期限等は、個別の商品の欄をご参照ください。 〇韓国フライドチキンキット リーサンが運営する「韓国フライドチキン専門店 KOKO CHICKEN」のフライドチキンを、自宅で作れるキットです。チキンパウダー1kg、チキンの下味100g、チキンソース6本(ハニーマスタードソース1本、レモンマヨネーズソース1本、ハニーピリ辛ソース2本、ハニー醤油ソース2本)がセットになっています。お肉はキットには含まれておりませんので、お肉を買って、レシピ動画を見ながら調理をしていただくと本場のサックサクのフライドチキンを手軽に作ることが出来ます。 〇白菜キムチ すべて李さんが心を込めて手作りで作っています。添加物を使わないで、海産物をたっぷり使って作るキムチは美味しく身体にとてもやさしいいいキムチです。 ◆クリスマスでのご利用をお考えの皆さんへ 12月10日までのご注文に対しては必ず12月20までにお送りできるようにいたしますが、それ以降のご注文に関しては出来るだけ早くお届けできるようにいたしますが、お約束できかねますのでご了承ください。
¥4,900
【新商品】李さん特製!幻のトトリコチュジャン300g
【新商品】李さん特製!幻のトトリコチュジャン300g
李さん特製、幻のトトリコチュジャンです。 今年は梅が不作で梅コチュジャンはしばらく作れそうにないので、李さん曰く「幻のコチュジャン」どんぐりの粉を入れたコチュジャンを作りました。 李さんも見たことがない昔のコチュジャンです。作り方はオモニから教えてもらって作りました。   製造工程をご紹介します。 ①ヨッキルムという麦芽を粉末したもので作ったエキスにもち米の粉を入れて煮詰めます。 ②ヨッキルムが熱いうちにどんぐりの粉(トトリ)を入れてよく混ぜます。 ③メジュカル(大豆を煮込んで乾燥させ粉末にしたもの)を冷ましたヨッキルムに加えて混ぜます。 ④最後にコチュジャン用の細引きの唐辛子を加えて混ぜて出来上がりです。 天日塩や焼酎などを加えて味を調えたり、出来上がったコチュジャンを天日干ししたりしながら、数日面倒をしっかりと見てあげながら、必要であれば塩を加えて味を調えていきます。 このように李さんが自宅の工房で愛情をこめて作ったコチュジャンを6ヶ月熟成したものを今回販売させていただきます。 このコチュジャンは防腐剤などの添加物は使わないで作っていますので、そのまま使用しないで置いておくと表面が変色することがありますが、品質には問題ありません。それがむしろ自然由来のコチュジャンの証明ですので安心して召し上がってください。 李さん特製!幻のコチュジャンの使い方は、和え物や炒め物、いろいろなタレ作りなどたくさんの用途がありますが、チゲ用にはあまり向いておりません。チゲには李さんの各種チゲの素がありますのでそちらをお使いください。 商品名  コチュジャン 原材料  唐辛子、大豆、もち米、麦、酒、どんぐりの粉、塩 内容量  300g 賞味期限 180日 保存方法 10℃以下で保存
¥1,080
【超お買い得!】カンジャンケジャン小サイズ×2杯(400g~450g)
【超お買い得!】カンジャンケジャン小サイズ×2杯(400g~450g)
【超お買い得!】 200g~230gくらいの、並サイズには満たないサイズのカンジャンケジャンを、2杯セットでお送りします。 12セットだけの販売となりますがこの機会にどうぞ!! 松山カルビの看板料理の一つで、釜山出身のミンチョル料理長が作るカンジャンケジャンは本場のものを凌ぐ美味しさで、このケジャンを食べるために通うファンも多くいます。 今回お届けするケジャンは、南愛知産のものを仕入れております。抜群に鮮度がよいので、捌かないで甲羅とカニ味噌などつけた状態でお送りします。捌き方は李さんが動画で教えてくれますので心配いりません。カニ味噌を使ってカニご飯なども作れますので、より本場のカンジャンケジャンを楽しみる逸品となっています。 〇原材料   ワタリガニ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、昆布 〇内容量   2杯 〇消費期限  5日 〇保存の仕方 10℃以下で要冷蔵 【食べ方】 消費期限が短いので、届いたらできるだけ早くお召し上がりください。 ケジャンを袋から取り出し、このページの左下にある李さんの捌き方の動画(7分くらいのところからご視聴ください)を見ながらお皿に盛りつけ、ごま油、小葱、ごまを上から少しのせてそのまま生でお召し上がりください。カニ味噌はそのまま食べても美味しいですが、カニご飯にしても美味しくいただけます。 ケジャンを浸けていた醤油は、卵がけご飯などに使うととても美味しくいただけます。
¥4,480
【甲羅付き】カンジャンケジャン並サイズ(250g前後)
【甲羅付き】カンジャンケジャン並サイズ(250g前後)
松山カルビの看板料理の一つで、釜山出身のミンチョル料理長が作るカンジャンケジャンは本場のものを凌ぐ美味しさで、このケジャンを食べるために通うファンも多くいます。 今回お届けするケジャンは、南愛知産のものを仕入れております。抜群に鮮度がよいので、捌かないで甲羅とカニ味噌などつけた状態でお送りします。捌き方は李さんが動画で教えてくれますので心配いりません。カニ味噌を使ってカニご飯なども作れますので、より本場のカンジャンケジャンを楽しみる逸品となっています。 〇原材料   ワタリガニ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、昆布 〇消費期限  5日 〇保存の仕方 10℃以下で要冷蔵 【食べ方】 消費期限が短いので、届いたらできるだけ早くお召し上がりください。 ケジャンを袋から取り出し、このページの左下にある李さんの捌き方の動画(7分くらいのところからご視聴ください)を見ながらお皿に盛りつけ、ごま油、小葱、ごまを上から少しのせてそのまま生でお召し上がりください。カニ味噌はそのまま食べても美味しいですが、カニご飯にしても美味しくいただけます。 ケジャンを浸けていた醤油は、卵がけご飯などに使うととても美味しくいただけます。
¥3,680 SOLD OUT
【新商品】李さん特製!ナムルの素350g
【新商品】李さん特製!ナムルの素350g
【期間限定販売商品】 賞味期限が短い商品となりますので、ご注文のたびに随時製造することが簡単ではありません。したがって毎月期間限定でご注文を承り、発送させていただく商品となります。 次月6月の販売は、6月10日頃を予定しております。 受注期間についてのお知らせは、リーサンちゃんねるの公式LINE、もしくはこのリーサンショップのメールマガジンにてお知らせさせていただきますのでご登録をお願いします。 皆さま、おまたせしました! 遂に遂に完成しました! 「李さんのナムルの素」 このナムルの素さえあれば、ほうれん草、小松菜、もやし、春キャベツ、にんじん、ネギなど、どんな野菜もあっという間に美味しいナムルになりますよ!実は炒め物までこれ一つで出来てしまいます。スーパー万能調味料が出来ました! いつも「忙しい!忙しい!」と言っている皆さん、冷蔵庫に一つ備えておけば、時間がない時にサッと一品二品出来てしまう、めちゃめちゃ重宝するありがたい一品となることでしょう。 超オススメの商品です! ○原材料  いかなごエキス、醤油、ごま油、水飴、ニンニク、生姜、砂糖、梅シロップ、胡椒 ○内容量  350g ○賞味期限 30日 ○保存方法 10℃以下で保存
¥880
【無添加】李さん特製 白菜キムチ
【無添加】李さん特製 白菜キムチ
李さんがすべて手作りしている白菜キムチです。 国内産の白菜を使い、添加物は一切使わないで、塩あみやイワシのエキスなどの海産物をたっぷりと使っています。 【キムチの乳酸菌は、ヨーグルトよりも腸に届くってホント!?】 キムチの植物性の乳酸菌は、塩あみなどの動物性の乳酸菌を餌にして増殖し、胃酸にも強いので腸まで90%近く届くという大学の研究結果があります。 いつもキムチを食べている李さんの家族は、人間ドックで「こんなに腸がきれいな人は珍しい」と言われるくらいで便秘には無縁の生活をしています。 白菜キムチは作って1週間目くらいから発酵して乳酸菌が増えていきますが、熟成したキムチには1gに1億匹の乳酸菌がいます。(作り立てのキムチには1gに1万匹)したがって発酵が進んだ酸っぱいキムチほど栄養が豊富です。酸っぱいキムチが苦手な人も健康のためにぜひ食べてみてください。それでも苦手な人は料理などに使うといいです。 賞味期限は便宜上3週間で付けていますが、本来無添加のいいキムチは賞味期限はなくてもいいものです。 〇名 称  白菜キムチ 〇原材料  白菜、大根、唐辛子、ネギ、ニラ、ニンニク、塩、エビ、イワシエキス、砂糖、生姜(一部にエビを含む) 〇賞味期限 3週間 〇保存方法 10℃以下で冷蔵保存
¥700
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